品質保証体制

品質・食品安全方針
私たちは、常にお客様の立場に立ち、信頼され、満足いただける製品を適時適切に提供いたします。
また、食品ロスと廃棄削減に取り組み、品質・食品安全目標を設定するとともに、社内外において積極的なコミュニケーションを図り、社員のスキルマップに努め、
品質向上と食品安全の継続的な改善を推進し、社会に貢献して参ります。
品質マネジメントシステム
品質マネジメントシステム(ISO9001)の認証取得により、品質保証体制の維持、改善を継続的に行い、安心・安全で高品質な製品の製造に努めています。このマネジメントシステムに沿って、品質に関する基準の整備・情報共有、原料や商品の安全性を確認するための放射性物質測定や残留農薬分析など各種検査を自社分析や外部機関へ依頼し実施しています。また、食品安全に関してはFSSC22000に沿った食品衛生管理を運用しています。
品質マネジメント組織図
品質マネジメント組織図

工場内衛生管理

食品中への異物混入に繋がる危害を徹底して排除する為に、品質保証部と製造部が一丸となって従業員の指導・教育を実施しています。また、従業員ひとり一人が意識的に取り組んで工場の衛生管理を行っています。
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毛髪塵埃除去吸引器 毛髪塵埃除去吸引器
(フレコン工程)
エアシャワー エアシャワー
(フレコン工程)
安心安全カメラ 安心安全カメラ
金属検出器 金属検出機
(25kg工程)

トレーサビリティシステムの構築

安心・安全情報として、商品の原産地や製造日・製法、包装責任者まで明確に把握できるシステムです。
お 客様からのお問合せに対して、迅速に検索しご回答できます。
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QRコードで
次のようなことがわかります

ロットNo
生産時刻
パレット積み付け位置等
トレーサビリティ情報モデル トレーサビリティ情報モデル