弊社では、塩化ナトリウム純度95 ％以上の原材料天日塩を淡水で溶かして飽和塩水にした後、不純物を取り除き、真空式蒸発缶で煮詰めて再結晶させた塩を製造しています。煮詰める工程は塩業界において「煎ごう」とよばれています。煎ごう工程を経て製造された塩を「煎ごう塩」と言い、弊社の精製塩、特級精製塩、日精の特精・特納塩がこれにあたります。弊社では、塩化ナトリウム純度95 ％以上の天日塩を原料とし、不純物を取り除く工程を経ていることから高純度の塩を製造することができます。
精製塩をはじめとした弊社の煎ごう塩は、食品加工分野において、お客様の最終製品である食品の発色を良くする、他の食品原材料の味を妨げないなど、多くの付加価値を提供してきました。また、塩化ナトリウム純度規格値 99.90%以上の高純度塩であることから、わずかな不純物も許さない医療分野や工業分野でも使用されております。
煎ごう塩の製造フロー
煎ごう塩の主な使用用途
精製塩をはじめとする高純度塩化ナトリウム（NaCl99.90％以上）を製造できるのは当社独自の技術。あらゆる分野で使用可能です。
【煎ごう塩】製品ラインナップ
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- 精製塩
- 塩化ナトリウム純度99.90 ％以上で、流動性がよく、幅広い用途でお使いいただけます。
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- 特級精製塩
- 塩化ナトリウム純度が99.95%以上と業界最高峰の規格を有し、純粋な塩化ナトリウムを求める食品分野の他、化粧品、医薬原料、化学品、精密機器でもお使いいただけます。
